Eşdeğer Mansiyon, Mutfak 360° Tasarım Yarışması

Güldeniz Bereketoğlu ve Yuşa Işın, Mutfak 360° Öğrenci Mimari Tasarım Projesi Yarışmasında eşdeğer mansiyon ödülü kazandı.

Tasarım Yaklaşımı:

İnsanlığın ateşi ilk kullanımından mutfak kültürünün gelişimine kadar uzanan yolculuk tasarımın ilham kaynağı olmuştur. Proje, günümüz insanının beton yığınları arasında sıkışıp kaldığı apartman dairesi yaşamında, geçmişin izlerini geleceğe taşıyarak esnek, dönüşüm odaklı ve sürdürülebilir bir mutfak anlayışını sunmayı amaçlamaktadır. Kullanıcı, 1+0 bir apartman dairesinde yaşayan, gününün çoğunu iş ve ev arasında geçiren ve köpeğiyle birlikte sınırlı bir alanda yaşamını sürdüren bir bireydir. Tasarım, küçük alanlarda dahi döngüsellik ve sürdürülebilirlik ilkelerini benimseyerek bir yaşam çözümü sunmaktadır.

Perde:

Panel perde olarak adlandırılan bir yaklaşım benimsenmiştir; yemek pişirme alanını genel mutfaktan ayıran, mahremiyet ve fonksiyonel esneklik sunan bir tasarım ögesidir. Aynı zamanda bu perde, yemek masası veya sinema ekranına dönüşebilme yeteneğiyle çok yönlü bir işlevsellik sağlar. Tasarımda, bambu esaslı panel perde ve atık deniz kabuklarından üretilen tezgah mermeri ile tezgahüstü seramikler kullanılarak çevre dostu bir yapı ortaya konulmuştur. Balkon gibi işleyen mutfağa bağlı ekim ve sebze kurutma alanı, kullanıcının doğayla bağlantısını sürdürmesine olanak tanır ve apartman yaşamında küçük ölçekli tarım uygulamalarını mümkün kılar. Göçebe hayattaki toplayıcılık ve tarım geleneğini modern yaşamla birleştirir. Mutfak, sadece yemek pişirilen bir alan olmaktan çıkıp, doğayla iç içe yaşamanın bir parçası halinde tasarlanmıştır.

Tasarlanan modüler sistem, matruşkanın iç içe geçmiş yapısından ilham almıştır. Her modül, bağımsız bir işlev sunarken, bir araya geldiklerinde bütünsel bir yaşam alanı yaratır. Kendi kendine yetebilen dönüşebilen ve böylece yer kaplamayan tasarımlarla içinde birden çok işlev barındıran bu modül aslında bir matruşkadır.

Panel perde sistemi, modern mutfak tasarımına dönüşüm, esneklik ve çevre dostu çözümler sunarak, hem geçmişin izlerini hem de geleceğin ihtiyaçlarını bir araya getirmektedir.