İncelikli Bir Mekansal Müdahale

Punto Filipino, Granada’daki Altelier mağazası için bir perakende alanı tasarlarken, mekanda "yemeğin yıldız olması"nı sağlayan incelikli bir mekansal müdahale tercih etmiş.

Özenle seçilmiş gıda ürünlerinin özünü koruyarak, mekan bunları bir galerideki sanat eserleri gibi sergiliyor. Yağ ve sirke şişeleri, üzerlerine gömme ışıklar tutulan taş podyumlarda dikkatlice sunulurken, şarap şişeleri bir kütüphanedeki kitaplar gibi raflara dizilmiş.

Yıkanmış beyaz, soluk sarı ve mavi-yeşil tonlardan oluşan yumuşak bir renk paleti her yerde kullanılmış. Kırmızımsı aydınlatma armatürleri ve yeşilimsi detaylar, taze ürünleri ve sızma zeytinyağını andırıyor. Pigmentsiz kireç ve mozaik karolar mağazanın duvarlarını kaplarken ürün teşhirleri doğal taş, karo ve lake malzemelerden yapılmış. El ile uygulanan reçine, mağazanın zeminlerini kaplayarak mekana temiz bir his veriyor.

En iyi pişirmenin, taptaze ve yüksek kaliteli ürünlerle yapılan basit pişirme olduğu söylenir. Punto Filipino, el ile seçilmiş kaliteli gıda ürünleri yelpazesi sunan Altelier mağazasının tasarımında bu mutfak felsefesini yakalamış. Tıpkı bir şefin, yıldız malzemesini bastırma riskiyle bir yemeği aşırı doldurmaya cesaret edemeyeceği gibi, tasarımcılar da yüksek kaliteli malzemelerin şişelerinin, kutularının ve torbalarının öne çıkmasına izin veren sade bir estetik tercih etmiş. İç mekan, tipik pişirme alanlarına özgü malzemelere dayanarak, müşterileri tanıdık bir mutfak ortamına yerleştiriyor ve samimi bir alışveriş deneyimi yaratıyor.