Venedik Mimarlık Bienali’nde Gıda Güvenliği ve İklim Değişikliği Sergisi: “Pressure Cooker”

19. Venedik Mimarlık Bienali Uluslararası Mimarlık Sergisi'ndeki Birleşik Arap Emirlikleri Pavyonu, küratörlüğünü Azza Aboualam'ın yaptığı "Pressure Cooker" sergisine ev sahipliği yapıyor.

Fotoğraf: Ismail Noor

Bienal’deki sergi, bir dizi deneysel sera düzeneği aracılığıyla mimarlık, gıda güvenliği ve iklim değişikliğinin kesişim noktalarını araştırıyor.

Pressure Cooker, gıda üretimi, mimari form ve yeni mekan kavramlarının nasıl örtüşebileceğini yeniden keşfederek, kurak iklimler için uyarlanabilir stratejiler hakkında bilgi veriyor.

Fotoğraf: Ismail Noor

Pressure Cooker Recipes: Azza Aboualam’ın editörlüğünde hazırlanan ve sergiye eşlik eden “An Architectural Cookbook” adlı yayın, sürdürülebilir gıda sistemlerini ve bunların kurak ortamlardaki mimariyle ilişkisini vurgulamak için araştırma ve hikâye anlatımını bir yemek kitabı formatında harmanlıyor.

Sergi merkezi bir araştırma sorusu ortaya koyuyor: Birleşik Arap Emirlikleri’ni bir vaka çalışması olarak kullanarak, mimarlık daha fazla gıda güvenliğine nasıl katkıda bulunabilir?

Fotoğraf: Ismail Noor

İklim değişikliği tarım sistemlerini bozarken, geleneksel tarım yöntemleri de toprak bozulmasından aşırı sıcaklıklara kadar artan tehditlerle karşı karşıya kalıyor.

BAE’deki arşiv ve güncel araştırmalardan yararlanan sergi, kurak araziler için bir dizi deneysel uyarlanabilir sera düzeneği önererek mimarinin bu zorluklara nasıl yanıt verebileceğini inceliyor.

Fotoğraf: Ola Allouz

BAE’nin tarımsal peyzajını daha geniş bir küresel bağlama yerleştiren sergi, mimari düşüncenin hem bireysel hem de topluluk ölçeklerinde çok yönlü ve dayanıklı gıda üretim uygulamalarını nasıl destekleyebileceğini araştırıyor.

Arşiv araştırması, saha çalışması ve tasarım-yapım deneylerini birleştiren üç katmanlı bir araştırma metodolojisi ile geliştirilen sergi, özellikle sıcak ve kurak iklimlere hitap eden sera montajları için modüler bir parça kiti sunuyor.

Fotoğraf: Ismail Noor

Kit, seranın mimari kelime dağarcığını temel bileşenlerine ayırıyor: Çatı, duvar, zemin, aletler ve malzemeler.

Bileşenler çeşitli şekillerde yeniden yapılandırılabilir ve belirli iklim koşullarına ve mahsul gereksinimlerine yanıt veren farklı kombinasyonlara izin veriyor. Bu yaklaşım, gıda üretimi ile mimari formun iç içe geçtiği ve inşa edilmiş ile yaşanmış çevrelerimize entegre edilebildiği bir gelecek öneriyor.

Fotoğraf: Ola Allouz

Sergide ziyaretçiler, kitin bileşenlerinin farklı kombinasyonları kullanılarak inşa edilen bir dizi deneysel sera düzeneğiyle karşılaşıyor.

Her bir düzenek, güneş ışığı, gölgeleme, dış sıcaklık, sulama, havalandırma ve termal kütle gibi girdilerin ve iç sıcaklık, ışık seviyeleri, nem ve enerji kullanımı gibi çıktıların mimari form aracılığıyla nasıl müzakere edilebileceğini araştıran farklı bir kombinasyon senaryosunu temsil ediyor. Bu girdiler ve çıktılar aynı zamanda mahsul verimini de etkiliyor ve her bir sera düzeneğini tasarlamak ve yapılandırmak için en etkili yolları bildiriyor.

Fotoğraf: Ismail Noor

Sergi, düzeneğin türüne ve amaçlanan gıda yetiştirme kategorisine göre salatalık gibi bölgesel ve tarihi öneme sahip ürünleri içerirken diğer düzenekler yaban mersini gibi çöl iklimleriyle nadiren ilişkilendirilen türlerin yetiştirilebildiğini gösteriyor.

Sergide sunulan sera düzenekleri, BAE’ye özgü çevresel zorluklara yanıt verirken, aynı zamanda bu tür yapıların Venedik gibi farklı bağlamlara nasıl uyum sağlayabileceğine dair bir test alanı olarak da hizmet ediyor.